Ponuka jedál na oslavu
Predjedlo:
| 120g | Cherry paradajky, mozarella, sušená šunka, banketka | |
| 150g | Morčacia šunka s miešaným šalátikom | |
| (ľadový šalát, cherry paradajky, paprika, uhorka, mozzarella, olivy, banketka) | ||
| 120g | Kornútok šunkový/syrový plnený syrovým šalátom | |
| (cesnak, vňať, syr, kukurica, tatárska omáčka, smotana, banketka) | ||
| 80g | Šunková rolka plnená chrenovou/bryndzovou penou, banketka | |
| 90g | Syr s modrou plesňou, omáčka z lesného ovocia na červenom víne, banketka | |
| 150g | Paradajka plnená syrovým šalát. s majonézou, zel. obloha, banketka | |
| 70g | Sušená šunka - tanier | |
| 100g | Údený losos s limetkovou riccottou a kôprom na bagetke | |
| 100g | Morské oko - vajce plnené krevetovým šalát., údený losos, zeleninová obloha, banketka |
Polievka:
| 0,33l | Slepačí vývar s cestovinou | |
| 0,33l | Slepačí vývar s pečeňovými haluškami | |
| 0,33l | Hovädzí vývar s cestovinou | |
| 0,33l | Hovädzí vývar s pečeňovými haluškami | |
| 0,33l | Brokolicová krémová | |
| 0,33l | Šampiňónová krémová | |
| 0,33l | Tekvicová krémová | |
| 0,33l | Cesnaková so syrom | |
| 0,33l | Paradajková so syrom | |
| 0,33l | Držková | |
| 0,33l | Kapustnica (mäsová s klobásou a hubami) |
Slávnostné menu:
| 200g | Kačacie prsia so zemiakovou kašou a lesným ovocím na víne | |
| 200g | Kačacie prsia na dusenej červenej kapuste s lokšou a karlovarskou knedľou | |
| 250g | Pečené kačacie stehno s tekvicovým pyré a opekanými zemiakmi | |
| 150g | Bravčová panenka v prosciute na bylinkách, flambovaná hruška, plnený pečený zemiak, zeleninová ryža, obloha | |
| 150g | Bravčová panenka so zemiakovou kašou a lesným ovocím na víne | |
| 150g | Medailónky z krkovičky s takvicovým pyré a opekanými zemiakmi | |
| 150g | Bravčové pníčky v oravskej slaninke na prírodno, zeleninová ryža, obloha | |
| 150g | Prírodný bravčový/kurací plátok s restovanou slaninkou, ryžou a opekanými zemiakmi, zeleninová obloha | |
| 150g | Sviečková na smotane s karlovarskou knedľou a brusnicovou omáčkou |
Hlavné jedlo:
| 150g | Prírodný kurací plátok | |
| 150g | Prírodný morčací plátok | |
| 150g | Prírodný bravčový plátok | |
| 150g | Vyprážaný kurací rezeň | |
| 150g | Vyprážaný morčací rezeň | |
| 150g | Vyprážaný bravčový rezeň (kare) | |
| 150g | Vyprážaný bravčový rezeň (panenka) | |
| 150g | Černohorský rezeň | |
| 150g | Gordon blue (kurací) | |
| 150g | Trojfarebné medailónky (50g bravčové, 50g kuracie, 50g hovädzie prírodné mäso) | |
| 150g | Bravčový závitok | |
| 150g | Kurací závitok | |
| 150g | Morčací závitok | |
| 150g | Pečená krkovica | |
| 240g | Kuracie stehno pečené | |
| 150g | Bravčové pníčky (panenka) | |
| 150g | Panenka medailónky | |
| 150g | Sviečková na smotane, kysnutá knedľa | |
| 200g | Hovädzí steak | |
| 0,33l | Hovädzí guláš | |
| 0,33l | Bravčový guláš | |
| 0,33l | Guláš bravčový-hovädzí |
Prílohy:
| 220g | Varené zemiaky | |
| 220g | Opekané zemiaky | |
| 220g | Americké zemiaky | |
| 200g | Zemiakové hranolky | |
| 200g | Zemiakové krokety | |
| 200g | Zemiakové Crispers | |
| 200g | Cibuľové krúžky | |
| 60g | Zemiaková placka | |
| 220g | Zemiakové pyré | |
| 220g | Zemiakové pyré s hráškom | |
| 220g | Štuchané zemiaky | |
| 250g | Zemiakový šalát slovenský | |
| 250g | Zemiakový šalát s majonézou | |
| 200g | Zemiaková knedľa | |
| 170g | Karlovarská knedľa | |
| 170g | Kysnutá knedľa | |
| 220g | Dusená ryža | |
| 220g | Zeleninová ryža | |
| 250g | Hlávková kapusta dusená | |
| 250g | Dusená kyslá kapusta | |
| 1ks | Banketka svetlá/tmavá | |
| 1ks | Dalamanka mini | |
| 50g | Chlieb | |
| 50g | Hrianka s cesnakom | |
| 1 kg | Plnka (rožky, pečienka,...) | |
| 900g | Chlieb | |
| 120g | Zeleninová obloha |
Teplý bufet:
| 50g | Kurací rezeň v sezame | |
| 50g | Kurací rezeň v syrovom cestíčku | |
| 50g | Bravčový rezeň /kare/ | |
| 50g | Bravčový rezeň /panenka/ | |
| 75g | Grilovaný kurací plátok | |
| 75g | Grilovaný morčací/bravčový plátok | |
| 75g | Bravčové pníčky (panenka) 1ks | |
| 120g | Grilovaný hermelín | |
| 1 kg | Grilované/pečené bravčové rebrá | |
| (chlieb, horčica, kyslá uhorka, baranie rohy) | ||
| 100g | Pečená klobása | |
| 100g | Pečená jaternica | |
| 150g | Grilované kuracie stehienka - rúčky 1ks | |
| 100g | Grilované kuracie krídla | |
| 150g | Kuracie soté so zeleninou a arašidmi | |
| 370g | Bryndzové halušky | |
| 370g | Strapačky s kyslou kapustou | |
| 200g | Vyprážané šampiňóny | |
| 200g | Vyprážaný karfiol/brokolica | |
| 200g | Syrový špíz so šampiňónmi a zeleninou | |
| 200g | Kurací špíz so zeleninou | |
| 1kg | Bravčová roláda so slaninkou a sušenou slivkou (10 porcií) | |
| 1kg | Morčacia roláda so slaninkou, špenátom a syrom (10 porcií) | |
| 10 porcií | Zemiaková baba | |
| 1ks | Tortila s kuracím mäsom a zeleninou | |
| 1ks | Hovädzie hamburgery | |
| 1kg | Pečená krkovička | |
| 1kg | Pečené bravčové koleno | |
| (horčica, chren, kyslé uhorky, baranie rohy) | ||
| 2,5kg | Grilovaná zelenina (10 porcií) | |
| 2,5kg | Anglická zelenina (10 porcií) | |
| 2,5 kg | Grilovaná kukurica | |
| 18-22kg | Pečené prasa | |
| 8-15kg | Pečené bravčové stehno | |
| 370g | Držkový perkelt |
Studený bufet:
| 1700g | Mäsová misa | |
| /šunka, dekorované mäso, saláma, zelenina/ | ||
| 1,8kg | Zabíjačková misa studená | |
| /tlačenka, klobása, slanina, cibuľa/ | ||
| 1,6kg | Syrová misa /mix syrov, zelenina/ | |
| 500g | Syrová roláda | |
| 1kg | Mäsová roláda morčacia/bravčová | |
| 2,5kg | Zeleninový šalát s kuracím mäsom | |
| 1ks | Plnené vajce | |
| 1kg | Tatarský biftek | |
| 1kg | Cestovinový šalát so zeleninou | |
| 1kg | Cestovinový šalát s kuracím mäsom | |
| 1kg | Cestovinový šalát s nivou a šampiňónmi | |
| 1kg | Cestovinový šalát s tuniakom | |
| 1ks | Obložené chlebíčky | |
| 1ks | Kanapky /jednohubky/ | |
| 1ks | Sušená slivka v oravskej slanine |
Bezmäsité jedlá:
| 120g | Grilovaný hermelín | |
| 200g | Syrový špíz so šampiňónmi a zeleninou | |
| 200g | Vyprážaný karfiol/šampiňóny, brokolica/ | |
| 200g | Rizoto špenátové s hubami | |
| 180g | Grilované tofu | |
| 150g | Vyprážaný syr |
Ryby:
| 200g | Steak z lososa | |
| 150g | Rybie filé na masle/vyprážané | |
| 200g | Pstruh na masle a bylinkách |
Omáčky:
| 0,15l | Syrová | |
| 0,15l | Hubová | |
| 0,15l | Slivková | |
| 0,15l | Brusnicová | |
| 0,15l | BBQ | |
| 0,15l | Šampiňónová | |
| 0,15l | Citrónová | |
| 0,15l | Prírodná |
Šaláty:
| 2700g | Grécky šalát | |
| 1000g | Rukolovo-paradajkový šalát | |
| 1000g | Miešaný zeleninový šalát | |
| 1000g | Ovocný šalát | |
| 2500g | Šopský šalát | |
| 300g | Cézar šalát | |
| 300g | Zeleninový šalát s kuracím mäsom | |
| 300g | Šalát s tuniakom | |
| 150g | Uhorkový šalát | |
| 150g | Mrkvovo-zelerový šalát | |
| 150g | Zelerovo-ananásový šalát | |
| 150g | Rajčinový s cibuľkou |
Pochutiny:
| 20g | Chren | |
| 20g | Horčica | |
| 50g | Kečup | |
| 50g | Tatárska omáčka | |
| 50g | Kyslé uhorky | |
| 50g | Baranie rohy | |
| 50g | Cibuľka sterilizovaná | |
| 50g | Feferóny | |
| 50g | Sterilizovaná kukurička - klasy | |
| 120g | Kompót ovocný |
Možnosť bezlepkovej, bezlaktózovej, histamínovej, ... stravy.
Prenájom: (v cene je komplet personál - kuchyňa, obsluha, nastieranie, upratovanie)
| veľká sála do 05.00 hod. nasledujúceho dňa (svadby) 150 osôb | 1 200,- € |
| veľká sála do 22.00 hod. (oslavy) | 400,- € |
| veľká sála sviatok | 100,- €/hod. |
| veľká sála nedeľa a zároveň sviatok | 120,- €/hod. |
| veľká sála sobota, nedeľa (max.4 hod.) | 75,- €/hod. |
| veľká sála pondelok - piatok do 22.00 hod. (max. 4 hod.) | 65,- €/hod. |
| malá sála pondelok - sobota do 22.00 hod. (oslavy) 40 osôb | 250,- € |
| malá sála pondelok - sobota po 22.00 hod. | 55,- €/hod. |
| malá sála pondelok - sobota max. 4 hod. | 55,- €/hod. |
| malá sála nedeľa do 22.00 hod. | 350,- € |
| malá sála nedeľa po 22.00 hod. | 70,- €/hod. |
| malá sála nedeľa max. 4 hod. | 70,- €/hod. |
| malá sála sviatok | 85,- €/hod. |
| malá sála nedeľa a zároveň sviatok | 100,- €/hod. |
| korkovné (možnosť vlastného alkoholu, vína) | 3,- €/dospelá osoba |
| návlek na stoličku | 2,50 €/ks |
| mašľa na stoličku | 0,50 €/ks |
| JBL reproduktor | 20,- €/akcia |
| projektor + premietacie plátno | 20,- €/akcia |
| foto stena | 40,- €/akcia |
